什么是六堡茶桂青種?

什么是六堡茶桂青種?

211閱讀 2020-12-22 03:46 常識

  桂青種是廣西地方群體品種,種植歷史悠久,內(nèi)含成分豐富,品質(zhì)上佳,是廣西傳統(tǒng)歷史名茶“六堡茶”的原茶之一。桂青種主要分布在廣西藤縣金雞鎮(zhèn)、嶺景鎮(zhèn)等地,在梧州地區(qū)和欽州種植面積較大,除了可制作為歷史名茶六堡茶外,還可以制成烘青綠茶及紅茶。

  桂青種發(fā)芽密度較大,葉片較厚,產(chǎn)量較高。但發(fā)芽期較晚,屬晚芽種,春茶產(chǎn)品上市晚。且芽葉大小不一致,在殺青、揉捻、烘干時有一定的困難。不過,桂青種制成的六堡茶,干茶深褐光潤,湯色紅濃明亮,陳香明顯,滋味醇和爽口,“紅、濃、陳、醇”四絕俱佳。

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